Maandag luxe dag

Het is maandag luxe dag. Dit betekent eigenlijk dat mijn vriend en en ik een dag samen vrij zijn en dus eten we meestal luxe. Meestal kookt hij, want ik vind koken niet zo leuk en ben er zeker niet goed in. Behalve soepen, salades en nog wat gezonde dingen.

Zo stond er vandaag dus pijlstaartinktvissen op het menu. In Kroatië hebben we veel inktvis gegeten, daar natuurlijk wel vers uit de zee zowat op het bord. Maar we waren nu toch wel benieuwd of zij ze hier ook hadden op de markt. Dus Mat heeft zaterdag twee inktvissen gehaald die toen hij thuis kwam iets groter waren dan hij dacht.  Hij heeft ze gevuld met saffraan rijst, serranoham, kastanjechampignons, courgette, aubergine, peterselie, ui , knoflook en inktvistentakels.  De saus is citroen, peterselie, knoflook en olijfolie.

Het was heerlijk. Dus mensen niet zo schijterig voor inktvis, het is niet glibberig, het is niet taai (als je verse hebt en niet te lang gaar laat worden) dus ga het maar eens proberen.

Toedels

 

 

Gezond lunchje

Heerlijk ik heb net een heerlijk gezond lunchje achter mijn kiezen want mijn vriend was gister naar de markt geweest. Altijd feest die markt! We wilden maandag graag inktvis eten (hadden ze in Kroatië, zo lekker). Dus heeft hij daar twee inktvissen gekocht , die thuis iets groter bleken dan hij dacht namelijk een centimeter of 40 lang. Ik ben benieuwd wat mijn chefje daar mee gaat maken, maar daar kom ik uiteraard op terug. Het lunchje van vandaag was simpel, vullend en overheerlijk! Twee meergranen  crackers met paling en framboosjes en bosbessen ernaast. In een minuut gemaakt, en nog gezond ook! Het hoeft dus helemaal niet moeilijk te zijn om gezond te eten, dat zie je maar weer.

Happy and Alive

cynthia regenOm half drie lag ik weer in mijn bedje na een bizarre vrijdag avond werken. Het was de hele avond rustig (normaal uiteraard niet op vrijdag) en dan van 22.00 tot 01.00 weer de tent helemaal afgeladen vol. Maar goed, in de horeca weet je het nooit natuurlijk!

Om 08.00 ontbeten om daarna heerlijk weer mijn dag te beginnen met anderhalf uur yoga. Mensen verklaren mij wel eens voor gek dat ik dat doe terwijl ik zo’n kort nachtje heb. Maar ik heb nou eenmaal een heel sterk ochtendritme in me (heb ik jaren geprobeerd te veranderen maar niet gelukt), dus ben toch al klaarwakker. Als ik dan zonder yoga verder ga red ik de dag echt niet en tegen de tijd dat ik weer moet werken ben ik kapot. Dus doe ik dus wel mijn vroege yoga en krijg ik nieuwe energie voor de dag. Daarna stroomde het van de regen en dan is de keuze wat ik met Dex ga doen snel gemaakt!

Heerlijk canicrossen natuurlijk!

We beginnen over de hei waar de regen van ons af stroomt en gaan verder door het bos.

Dit is pas sport. Het gevoel dat je leeft, je voelt de regen op je huid en moet focussen om met deze snelheid de gladde stukken te ontwijken. Happy and Alive dat is wat we zijn!

We crossen door de heuvels en de rupsjes die in deze tijd weer aan zijde draadjes aan de bomen hangen lijken met bosje op Dex en mij te landen. Maar hey, stil Happy and Alive!

 De bomen lijken ons toe te juichen en te motiveren kom op CynDex you can do this! En daar gaan we, helemaal een met de natuur (nog bijkomend voordeel van regen je komt bijna niemand tegen). Nog een laatste sprintje. Yeeeeee zeiknat maar ooooh zo gelukkig! Voor mijn ogen vliegt nog net even een sperwer die een grote kraai weet te pakken, wouw!

En al die mensen maar saai op een loopbandje rennen 😉

Was er regen? Niks van gemerkt! We are Happy and Alive.

Bij de bakfiets met paraplu aangekomen je raad het al het is weer droog! Hiii Haaaa mijn dag is…

Happy and Alive

It’s a juicy day!

Vandaag weer een heerlijke sap gemaakt voor vandaag en morgen. Ik probeer liefst elke dag vers sap te maken met mijn slowjuicer. Aangezien het toch al gauw drie kwartier in beslag neemt met het schoonmaken van het apparaat erbij en ik soms mijn dag alweer vol gepland heb, maak ik soms voor twee daagjes sap. Ik maak altijd voor mijn vriend en mij een groot glas vol. De reden voor deze sapjes is dat het gewoon lekker is, maar vooral gezond! Doordat er veel minder voedingstoffen in het voedsel  en groente van nu zitten krijgen mensen veel minder van die goede stoffen binnen dan vroeger. Om dus meer bladgroente binnen te krijgen kun je dat in de slowjuicer persen tot een sap. Alleen puur sap van bladgroenten of tarwegras is niet lekker, dus moet je er een beetje fruit bij doen zodat het een lekker sapje word. Meer bladgroente binnen krijgen zorgt voor meer energie, goede weerstand, fitaal worden en je krijgt minder verzuring. Vandaag  dus een heerlijke ananas/paksoi sap gemaakt (hieronder de benodigdheden). Mensen denken vaak dat je door een slowjuicer teveel fruit binnenkrijgt. Wat ook zo is als je alleen fruit erin doet. De bedoeling is dat je er bladgroente in doet. Dit recept bijvoorbeeld bevat maar een kwart ananas en een appel, de rest is groente. Neem een sapje of smoothie altijd als extra of eventueel een smoothie af en toe eens als vervanger. Maar zie het nooit als vervanging, eet gewoon verder ook gezond, anders krijg je alsnog te weinig voedingstoffen binnen en in sap zitten geen vezels.

 

Dit is dus voor vier grote glazen:

 

1 ananas

4 appels

4 bosjes tarwegras

een stuk of 7 paksoi bladeren en stengel

Zelf ook een slowjuicer.

Sporten met je hond

hardlopen met dex kleinZin om te sporten en heb je een hond?

Laat dat arme beestje dan niet voor Pampus liggen en doe je workout met je viervoeter.

Dit filmpje laat zien wat er wel niet allemaal mogelijk is om met je hond te sporten. In dit filmpje zie je nog maar de helft, want je kan nog veel meer doen zoals: speuren, survival, zwemmen, dogdance en behendigheidsdingen. Wees creatief en je zal er lol van beleven en word er hartstikke fit van.

Ik wil mensen inspireren om iets minder in de sportschool te hangen en ook je hond de plezier en beweging te geven die hij wil. Voor elk ras is er wel wat leuks wat jullie samen kunnen doen. Informeer wel eerst bij de dierenarts en rasvereniging wat jou hond aan kan. Kijk ten alle  tijden naar je hond of hij nog wel wilt en of het niet te veel is. Pas ook goed op voor hete dagen en gebruik zelf bescherming als je een hond hebt die sterk is.

Is je hond niet heel gehoorzaam zorg dan dat je hem ten alle tijden kunt houden. (Dex wil achter konijnen aan, maar hij is lichter dan ik dus ik kan hem altijd net houden.)

Wil je meer uitleg en tips over de verschillende sporten, ze komen allemaal te staan onder het kopje sport en beweging.

Have a nice workout and make that dog happy.

Eerste post

Dit ben ik en mijn hondje Dex!

Ik schrijf op dit blog over mijn passie voor gezondheid, yoga, mindfulness en nog veel meer.

Natuurlijk mag Dex in mijn blog niet ontbreken omdat hij een grote rol speelt en heeft gespeeld in mijn zoektocht naar hoe, wat en wie ik ben.

Nu denk je natuurlijk wat heeft die hond er nou mee te maken, maar door Dex ben ik erachter gekomen dat ik niet in balans was, soms nog ben (maar lang niet zo vaak), en vaak een verkeerde energie (bijvoorbeeld angsten) had.

Wil je over dit verhaal meer weten kijk dan bij het Dex kopje voor verdere uitleg. Het gaat erom dat je juist heel veel kan leren van een hond over jezelf, het is namelijk je spiegel.

Door Dex ben ik dus twee jaar geleden begonnen met yoga naast de andere sporten die ik deed. Ik deed dat eerst een beetje van yoga filmpjes, wat uiteraard lang zo goed niet is als echt bij een yogaschool, maar ik merkte dat yoga echt mijn ding was. Sindsdien heb ik fitness laten vallen en zie ik er toch beter uit dan toen ik fitnesste, zo zie je maar dat mindfulness zeker zo belangrijk is bij afvallen dan dat je alleen sport.

Sinds een aantal maandjes doe ik wel yoga en pilates in een yogaschool en het helpt tegen zo veel dingen, en maakt me zo gelukkig. Ik wil jullie dus mijn nuchtere mening over yoga, mindfulness en gezondheid geven. Lees mijn ontwikkelingen, maar ook mijn zwakheden en bloopers. Lach erom, leer ervan en geef jou eigen draai aan wat voor jou het gezondst is! In plaats van alle voor gekauwde goedbedoelde adviezen, die misschien voor jou totaal niet werken.

Heel veel leesplezier

Namaste

Cynthia

Mind, body and health inspired by k9

css.php